Ich hatte einen sehr schönen Tag, obwohl ich noch nie meinen
Geburtstag in einer so seltsamen Zeit gefeiert habe. Die ganze Familie hat
zusammengeholfen und die Feierlichkeiten organisiert. Die Kinder hatten kleine niedliche
Karten mit weitschweifiger Handschrift und einigen spiegelverkehrten Buchstaben
geschrieben. Mario kochte eine große Form mit einer fantastisch guten
vegetarischen Lasagne.
Zum Nachtisch hatten die Kinder und ich eine Pavlova, mit
Schokoladen-Meringue, Sahne und Erdbeeren gebacken. Ich habe die Torte dieses Mal
als Kranz geformt, ich finde es ist leichter Stücke zu schneiden und sieht
zudem auch sehr schön aus.
Außerdem habe ich so schöne Geschenke bekommen. Von Mario erhielt ich einen der schönsten Blumensträuße, den ich je gesehen habe, und von meinen Eltern erhielt ich die Savoy-Vase von Alvar Aalto, nach der ich mich schon lange sehnte. Abends ging ich mit großer Dankbarkeit für meine Familie ins Bett. ♡
Hallo zusammen, an diesem regnerischen Montagmorgen! Es
gab eine Menge Reaktionen auf meinen letzten Beitrag über Schweden und die
Corona-Krise. Viele Menschen denken natürlich, dass Schweden falsch liegt und
dass ich das verstehen sollte, dass es naiv und egozentrisch ist zu schreiben,
dass ich froh bin, in Schweden zu leben. Aber manchmal scheint es den Leuten
schwer zu fallen, zwei Gedanken gleichzeitig in den Köpfen zu halten. Ich weiß
natürlich, so wie alle anderen auch, wie schrecklich diese Krise ist, wie die
Menschen leiden und wie wir alle direkt oder indirekt von der Pandemie
betroffen sind. GLEICHZEITIG vertraue ich darauf, wie unsere Experten mit der
Krise umgehen, und bin froh, dass meine Kinder in der Schule sein dürfen.
Keiner von uns hat die Antwort auf das, was am besten funktioniert, aber viele
haben einen sehr harten und polarisierenden Ton.
Wie auch immer, wir verlassen die Corona-Krise und kommen
zu einem anderen wichtigen Thema. Wie bringt man seinen Zweijährigen eigentlich
dazu, ordentlich zu trinken?
Nun, alle unsere Kinder haben ihre eigene Tasse mit einem
kleinen Tier auf dem Boden. Man gießt einfach eine Flüssigkeit ein
(vorzugsweise keine transparente)…
Und dann hat das Kind eine große Motivation aus zu
trinken, weil es das kleine Tier wiedersehen will. Edwards Becher enthält
natürlich sein Lieblingstier, einen Hund.
Der Saft ist getrunken und alle sind glücklich, Edward
kann wieder sein Lieblingsbuch über Peppa Wutz lesen. ♡
Ich sah, dass der Beitrag über alte Häuser sehr populär war, also setze ich mit diesem Thema fort, denke ich. Jetzt habe ich zwei echte Perlen für euch gefunden. Zuerst ein Landgut mit zugehörigem Wald (unglaubliche 76 ha) weit oben im nördlichsten Landsteil Schwedens, nämlich in Norrland. Speziell in der Landschaft von Västerbotten, wo meine Großmutter aufwuchs.
Fast genau ein Haus wie dieses baute vor fast hundert Jahren Omas Vater. Es ist immer noch in Familienbesitz und wir waren dort auf Besuch.
Könnte fast ein wenig verrückt werden, wenn ich ein Bild wie dieses sehe. Jemand mag denken, es sieht einsam oder geradezu bedrohlich aus. Aber ich stelle mir nur die ohrenbetäubende Stille vor, keine Straßenlaternen, die das Leuchten der Sterne stören. Und diese kompakte Dunkelheit im Winter, die durch das Licht ersetzt wird, das in der Sommernacht nie endet. Der Hof, der von Ackerland und dann Wald umgeben ist, ist zudem in Schnee eingebettet, der für einen Großteil des Jahres dämpft. Fast so also ob ich ein „Norrlänning“ werden möchte. Aber nur fast.
Wenn du möchtest, bin ich sicher, dass einige Elchfamilien im Preis von 150 000 Euro innbegriffen sind. Die Umgebung macht die Dinge nicht schlimmer. Schau doch!
Es liegt etwas so Ursprüngliches über Västerbotten. Die kalten Flüsse, der klare Himmel und die karge Einsamkeit. Wenn du die Möglichkeit hast, besuche das nördliche Schweden. Du wirst es keine Sekunde bereuen.
Um nicht spontan ein Landgut im Norden zu kaufen, ist es am besten wir bewegen uns wieder etwas mehr nach Süden. Nicht so weit von uns liegt Ulricehamn, wo die Gemeinde jetzt ein Gut verkauft. Und nicht irgendeinen, sondern Tolsgården. Mit einem fast unendlichem Potenzial.
Ja, ihr seht selbst. Der Hof hat Ahnen aus dem 19. Jahrhundert und sehr viel erhaltene Originaldetails. Das Wohnhaus wird von zwei roten Hütten flankiert, eine sichere und schöne Umgebung zum Innenhof.
Die mintfarbene Holzverkleidung und Türen finde ich echt schön. Farbe an Türen und Türstöcken ist viel feiner als weiß, wenn du mich fragst, eine einfaches Mittel um die Einrichtung viel interessanter zu gestalten.
Der Hof umfasst viele Gebäude, wie das nette kleine Gästehaus und eine riesige Scheune unter anderem. Hoffe, dass ein kreativer Mensch mit einem Sinn für das Haus zuschlägt! Hier gibt es Platz für alle Arten von Unternehmen, denken dir einfach. Bäckerei, Keramikwerkstatt, B&B… Und der Preis? 695 000 SEK somit rund 66 000 Euro. Dazu kommt natürlich noch die eine oder andere Krone, um alles zu renovieren. Für diejenigen, die viel Zeit und Engagement haben, kann es so traumhaft wie möglich sein.
Heute ist es zehn Jahre her, dass wir geheiratet haben.
Wenn ich mir die Bilder anschaue, ist dieser Tag wieder ganz nah. Wir haben in
Österreich geheiratet, im schönen Bergdorf Bildstein. Die Zeit vor der Hochzeit
war nervös, konnten wir und alle Gäste aus Schweden nach Österreich kommen? In
Island war nämlich der Eyjafjallajökull ausgebrochen und Vulkanasche breitete
sich über Europa aus und stoppte den Flugverkehr. Aber Mario und ich konnten
reisen und kamen von einem kühlen Schweden in ein atemberaubend schönes
Österreich mit hochsommerlichen Temperaturen und üppigem Grün. Nach einer Woche
kamen der Rest der Familie, Verwandte und Freunde hinterher. Ich erinnere mich
an die Angst, als ich erkannte, dass so ziemlich meine ganze Familie und alle
meine Freunde im gleichen Flieger waren, wenn etwas passieren würde, würde ich
alles verlieren. Aber es ging gut und am Tag vor der Hochzeit hatten wir ein
gemeinsames Empfangsessen für beide Familien in Bildstein. Es war ein bisschen
surrealistisch, seine eigene kleine Oma zu sehen, hoch in den österreichischen
Bergen, die sich nach bestem Vermögen mit einem Verwandten von Mario
unterhielt. Aber auch so unfassbar schön, noch heute rührt es mich zu Tränen,
wenn ich daran denke, dass so viele die Zeit und die Mittel dafür aufgebracht
haben, um unseretwegen zur Hochzeit zu kommen.
Am Tag der Hochzeit regnete es in Strömen. Ich erinnere mich, wie ich mit meinem Kleid und der Brautschleife unter einem großen Regenschirm gerannt bin, um die Haare und das Make-up nicht komplett zu ruinieren. Und wie all die Gefühle explodierten, als ich mit Papa in die Kirche marschierte und all die netten Leute sah mit ihren freundlichen Blicken auf uns gerichtet. Wir hatten darum gebeten, dass niemand in der Kirche fotografiert, und ich bin so froh darüber. Alle standen einfach da, konzentrierten sich auf uns, ohne mit Telefonen oder Kameras zu zappeln. Es war einer der schönsten Momente meines Lebens. Leider glaubte unser Hochzeitsfotograf, dass das Fotoverbot auch für ihn galt, haha, so dass es nicht so viele Bilder aus der Kirche gab.
Das Fest war rührend, lustig und endete mit verrücktem Tanz, ich denke, die beiden Kulturen, die sich trafen, haben es in irgendeiner Weise speziell gemacht. Glücklicherweise hatten wir am Tag zuvor das Empfangs-Abendessen, wo die Schweden den wunderschönen Panoramablick genießen konnten, wegen dem wir uns für das Restaurant entschieden hatten, denn am Hochzeitstag sah man wegen den dicken Regenwolken keinen Meter durch die Fenster. Auf dem Foto oben sieht man, dass die Zeit seit diesem Maitag vergangen ist, Marios kleiner Neffe ist jetzt ein erwachsener Mann und viel ist in unserem Leben passiert. Drei Kinder, mehrere Hausrenovierungen, einige Firmen, viel harte Arbeit und sehr viel Spaß. Und ich kann mir immer noch keinen besseren vorstellen, mit dem ich das Leben teilen kann als Mario. ♡
Am Montag, den 25. Juni 1888, ereignete sich der größte Brand in der Geschichte Schwedens. Große Teile der Stadt Sundsvall in Norrland brannten nieder. Da es sich bei den alten Gebäuden meist um kleinere Holzhäuser handelte, wie in den meisten schwedischen Städten zu dieser Zeit, kam es zu einer vollständigen Zerstörung. Die Machthaber einigten sich auf einen neuen Stadtplan mit einer breiten Promenade durch die Stadt und breiteren Straßen, um die Ausbreitung neuer Brände zu verhindern. Zudem wurde beschlossen, dass alle Häuser aus Stein gebaut werden sollten. Und eines der neuen Häuser ist unser Sonntagshaus!
Es erfüllt alles, um mein absolutes Traumhaus zu sein. Es
wurde 1909 im besten Jugendstil erbaut. Verputzte Fassade, Fenster in
unglaublich schönen Formen und so viele Originaldetails sind noch erhalten
geblieben. Das Haus ist so ein schönes Beispiel dafür, wie man sorgfältig
renoviert und warum alte Häuser fast immer am schönsten sind, wenn man sie so
lässt, wie sie ursprünglich vorgesehen waren. Fenster nicht wechseln, die
Proportionen nicht ändern, die Farben beibehalten, keine moderne Beleuchtung an
der Fassade installieren,…
Hallo Türperfektion. Und willkommen herein!
Genauso schön von innen. Der schöne Steinboden ist genau
der gleiche den wir in unserem Büro haben, das zur gleichen Zeit gebaut wurde.
Typisch ältere Küche mit vielen Türen. Eine klassische
Arbeitsküche, weil die Familie, die dieses Haus einst gebaut hat, das Essen
sicher nicht selbst gekocht hat.
Der Gang in Richtung Esszimmer, wo Geschirr und Besteck
verwahrt wurde, während man darauf wartete, zum Abendessen rausgeholt zu
werden.
Kein Sonntagshaus ohne Kachelofen. Aber dieser muss der
bisher schönste sein? Die Form, die Seerosen und das eingelassene Gemäldemotiv,
die Marmorplatte davor…
Welches neu produzierte Haus kann jemals mit der Sorgfalt
mithalten, die man zuvor für Details aufgewendet hat? Das sind also die Fenster
unter der Treppe in den zweiten Stock, die jemand vor über hundert Jahren mit
einer Menge Arbeitsstunden und Liebe angefertigt hat.
Jetzt sind wir wieder herausgekommen, und die Dämmerung
setzt langsam ein. Eine weitere perfekte Haustür und schau dir dieses
wunderschöne Kupferdach an.
Es sieht so gemütlich aus, dort drinnen in der Wärme vom
Kachelofen. Und ein tolles Detail, die Dachrinne aus Blech ist immer noch da! So
ein Unterschied zwischen unseren heutigen in Plastik. Aber es schmeckt wie es
kostet. Für rund 950.000 Euro gehört dir dieses Traumhaus in der Steinstadt.
Gestern habe ich meinen Fliedersaft fertiggestellt, der
ein paar Tage stand und gezogen hatte. Mir ist klar, dass der Flieder bei
vielen von euch leider schon lange verblüht ist. Aber das Rezept ist es
wirklich wert, für das nächste Jahr im Auge zu behalten. Der Saft war so
lecker, frisch und fruchtig mit einem kleinen blumigen Ton. Er schmeckt nicht
annähernd so intensiv, wie die Blumen riechen und bekommt zudem eine sehr
schöne rosa Farbe.
Für ca. 2,5 Liter unverdünnten Saft: – 35 Bündel Fliederblüten (ich habe lila Blumen verwendet) – 4 Zitronen – 4 Limetten – 2 kg Zucker – 50 g Zitronensäure – 2 l Wasser
Spüle die Fliederblüten in einem kalten Wasserbad.
Die Zitronen und Limetten mit einer Bürste schrubben und in Scheiben schneiden.
Lege schichtweise Fliederblüten mit Zitronenscheiben, Limettenscheiben, Zucker und Zitronensäure in eine Schüssel oder einen Eimer, der etwa 10 Liter fasst.
Die 2 Liter Wasser zum Kochen bringen und über die Blumen gießen. Mit einem Holzlöffel gründlich umrühren und abkühlen lassen.
Bedecke die Schüssel oder den Eimer mit einem Deckel oder einer Plastikfolie. Lege die Schüssel in den Kühlschrank oder an einen anderen kühlen Ort, oder verteile den Saft in kleinere Schüsseln. 4-5 Tage kalt stehen lassen. Einmal täglich umrühren.
Die Blüten und Zitronenscheiben durch ein Sieb abseihen. Dann durch ein Siebtuch abseihen und in gut gereinigte Flaschen gießen.
(Wenn du die leeren Flaschen für 20 Minuten bei 100 Grad
in den Ofen stellst, werden die Flaschen desinfiziert und der Saft hält
länger.)
Wir setzen mit dem gestrigen Thema fort, nämlich wie man es schafft, den Kinder etwas gesundes unterzujubeln. Ich finde es besonders amüsant, wenn sie etwas Gesundes essen, ohne es zu wissen. Welche Befriedigung, wenn die Kinder mehr von etwas verlangen, das sie nach eigenen Aussage „verabscheuen“. Da ich Vegetarier bin, koche ich oft Gerichte, die verschiedene Arten von Bohnen enthalten. Es ist, gelinde gesagt, bei den Kindern unbeliebt. Sie graben im Topf herum wie die sorgfältigsten Archäologen auf der Jagd nach den verhassten Bohnen. Aber letzthin übertraf ich mich selbst, als die Kinder buchstäblich nach mehr Bohnen schrien. Oder ja, mehr Brownie, aber was die kleinen Gauner nicht wussten, war, dass es just schwarze Bohnen enthielt. Mama-Kind 1:0.
Hier kommt das Rezept: – 1 Dose gekochte schwarze Bohnen (ca. 400 g) – 3 Eier – 2 1/2 EL Kokosöl oder Olivenöl – 2 EL Chiasamen – 1 dl Kakao – 1 Prise Salz – 1 TL Vanillepulver – 1 1/2 dl Kokoszucker oder Rohrohrzucker – 150 g dunkle Schokolade (60%)
So geht es: Den Ofen auf 175 °C vorheizen. Eine ofenfeste Form (ca. 26 x 20 cm) einfetten (ich habe Backpapier verwendet). Die Bohnen abrinnen lassen, mit Wasser spülen und nochmal abrinnen lassen. Die Bohnen in einem Küchenmixer glatt mixen. Die restlichen Zutaten dazugeben, außer der Schokolade und zu einem glatten Teig mixen. Die Schokolade hacken und über einem Wasserbad schmelzen. In den Teig geben und rasch zusammenmixen. Den Teig in die ofenfeste Form geben. (Ich habe hier einige Walnüsse hinzugefügt). In der Mitte des Ofens für ca 30-35 Minuten backen. Mit einem Stäbchen testen ob der Kuchen fertig ist. Das Stäbchen sollte trocken sein. Abkühlen lassen.
Der Kuchen enthält weder Mehl noch weißen Zucker und die
Bohnen machen ihn unglaublich saftig. Und natürlich etwas gesünder als die
traditionelle Variante. Hoffe, du magst das Rezept versuchen, sicherlich kannst
du jemanden täuschen!
Heute wird es kein Sonntagshaus geben, aber wir schlagen zu mit einem Sonntagsschloss! Ein rosa Traum in Söderhamn, etwa 250 Kilometer nördlich von Stockholm. Hier gibt es ein bisschen zu tun, aber man wird dafür belohnt.
Ich meine, wer hat noch nie von seinem eigenem Turm geträumt?
Und Kachelöfen sind, wie du weißt, ein Hit bei mir. Ende des 19. Jahrhunderts wurden solche prächtige Modelle unter dem Motto „more is more“ aufwändig hergestellt. Wunderbar.
Das Sahnehäubchen auf der Torte, eine Gartenschaukel! Wollte schon immer eine solche haben, Spielplatz, Entspannung und Picknickbereich in einem. Für rund 220 000 Euro gehört das Schloss dir. Wünsche dir einen schönen Sonntag. ♡
An diesem Wochenende waren die Kinder und ich in Göteborg
unterwegs. Zufällig sahen wir einen schönen kleinen Innenhof und ein Schild mit
dem Text „offen“ das uns durch ein grünes Tor lockte.
Als wir eintraten, schleuderte es uns direkt hundert Jahre zurück in der Zeit. Wir waren in Göteborgs Remfabrik gelandet, die heute ein Museum und Zentrum für Textilkultur ist. Zudem eines der am besten erhaltenen Industriegeschichtlichen Milieus Schwedens aus dem frühen 20. Jahrhunderts. Es sah so aus, als ob die Angestellten einfach ihre Werkzeuge weggelegt und Feierabend gemacht haben.
Es gab so viel für die Kinder zu entdecken!
Spannende Maschinen…
…alte Gebrauchsgegenstände…
und ungewöhnliche Geräusche und Gerüche.
Große Säle mit rustikalen Holzböden, abgenutzten
Kalksteintreppen und Wände voller Erinnerungen.
Oder wie hier, das Büro des Vorarbeiters, so hinterlassen
wie es an seinem letzten Arbeitstag aussah. Im Museum arbeiten echte
Enthusiasten, die sich leidenschaftlich für die Erhaltung des Wissens der
älteren mechanischen Textilindustrie einsetzen. Sie warten und reparieren die
Maschinen, aber sie verwenden sie auch, um verschiedene Produkte zu
produzieren, die dann in ihrem kleinen Geschäft verkauft werden.
Die Kinder durften versuchen zu weben. Elisabeth war
wirklich gefesselt davon und webte methodisch eine Reihe nach der anderen,
während das hilfsbereite Personal ihr zujubelte.
Julius durfte auf einer großen Leiter weben und dachte,
wir sollten eine ähnliche für Orust in diesem Sommer arrangieren.
Wir bekamen eine Demonstration von einer Schnürmaschine.
Sowohl ich als auch die Kinder stellten fest, dass wir nie darüber nachgedacht
haben, wie eine Schnur hergestellt wird. Der nette Mann schnitt den Kindern je
ein Stück Schnur ab, die sie andächtig entgegen nahmen.
Wir haben auch gesehen wie ein mechanischer Webstuhl
funktioniert und der Lärm war wirklich ohrenbetäubend. Wir haben versucht uns
vorzustellen wie das Arbeitsumfeld gewesen sein muss, als dort alle Maschinen
gleichzeitig gelaufen sind. Der Guide erzählte uns von einer anstrengenden,
lauten und staubigen Arbeit. Im Winter war es zudem eiskalt in den unbeheizten
Räumen. Der Arbeitsschutz war unzureichend, es fehlten Personalräume und das
Gehalt war niedrig. Trotzdem fühlten sich die Mitarbeiter wohl und blieben
viele Jahre dort, laut alten Interviews mit den Angestellten.
Unser ungeplanter Besuch war wirklich ein Erfolg! Die Kinder wollten sich nicht mehr von den Maschinen losreißen, aber am Ende mussten wir doch gehen, jedoch mit neuem Wissen und neuen Einsichten. Als wir nach Hause kamen, nadelten die Kinder ihre Schnüren in ihren Zimmern an die Wand. Sie hatten etwas Großartiges erlebt: „Wir waren dabei, als diese Schnur gemacht wurde, Mama.“ ♡
Morgen ist Valentinstag, der hier in Schweden Alla hjärtans dag („Tag aller Herzen“) genannt wird. Ein Tag mit einem bitteren Nachgeschmack, finde ich. Teilweise erinnere ich mich an die Schulzeit, als wir Schüler einander Nelken schicken konnten. (Es war also die Schule, die dies arrangiert hat, hoffentlich sind solche idiotischen Arrangements bereits ausgerottet?) Einige bekamen nicht eine einzige, andere trugen einen großen Blumenstrauß nach Hause, wie eine Art Beliebtheitstrophäe. Die Tatsache, das zusätzlich ein Haufen Produkte hergestellt werden, die nur für diesen einzigen Tag verkauft und dann verstaut oder weggeworfen werden, ist wohl die Höhe der Verschwendung? Mit all dem gesagt, kann es nie falsch sein, sich ein wenig extra um seine Liebsten zu kümmern. Es muss nicht schwierig oder teuer sein.
Ich habe herzförmige Zimtschnecken für die Kinder
gebacken, die wir morgen im Zug nach Stockholm haben werden.
Hallo, geliebtes Kind ♡
Und Julius, der zum Frühstück immer Joghurt mit Honig
isst, kann es ein wenig extra schön bekommen. (Super einfach, tröpfle einfach
kleine Tropfen rauf und ziehe einen Zahnstocher hindurch, beginne in der Mitte
und nicht anhalten, bis alle Tropfen durchgezogen sind.)
Funktioniert genauso gut mit der Lieblingsmarmelade des kleinen Mannes, Himbeermarmelade.
So jetzt packen wir, weil morgen früh fahren die großen Kinder und ich nach Stockholm, um meinen Bruder und seinen Sohn zu besuchen. Natürlich bekommt ihr bald einen Bericht von dort. ♡
Elsa Beskow (1874-1953) ist eine der größten Kinderbuchautorinnen und Illustratorinnen Schwedens. Elsa wurde in Stockholm in einer Familie geboren, bestehend aus Mutter, Vater, Bruder und vier Schwestern. Als sie fünfzehn Jahre alt war, starb der Vater und die Familie zog bei den unverheirateten Geschwistern der Mutter ein: zwei Tanten und ein Onkel. Die neue, etwas exzentrische Familienkonstellation beeinflusste ihre bevorstehende Autorschaft.
Ihre Geschichten werden von wohlerzogenen Kindern in idyllischen Umgebungen bevölkert, mit Blumen und Blättern auf wunderschönen Sommerwiesen, alles im besten Jugendstil. Oberflächlich betrachtet mögen sie wie moralische und korrekte Geschichten erscheinen. Aber Elsa war keine süße Märchentante, sondern radikal für ihre Zeit – sie forderte sowohl die Kirche als auch das Schulsystem heraus. Sie hat sogar die Kernfamilie hinterfragt. Ihre eigene Erziehung, die voll von starken Frauen war, inspirierte sie für die Bücher von Tante Braun, Tante Grün und Tante Lila.
Sie hatte wirklich die Fähigkeit, ihren Charakteren Charakter zu verleihen. Schau dir doch einfach den snobistischen Stil der Erdbeeren gegenüber der Familie der kleinen Walderdbeeren an! Elsa Beskow schrieb und zeichnete aus der Perspektive der Kinder und ließ die Erwachsenen in Spiel und Phantasie als Gleichberechtigte auftreten. Viele Menschen sahen wahrscheinlich nicht, dass sie immer die Partei der Kinder ergriff und dass die strenge Erwachsenenwelt, die sie beschreibt, kein Ideal war, sondern Vertreter der alten autoritären Ordnung, aus der sich Elsa entfernen wollte. Selbst wurde sie Mutter von sechs Jungen und arbeitete zu Hause mit den Kindern um sie herum. Ich denke meistens an sie, wenn ich es schwierig finde, Texte aus mir herauszuholen, wo ich in Ruhe in meinem kleinen Büro sitze.
Elsa (in der Mitte) während der Verfilmung von Tante Braun, Tante Grün und Tante Lila.
Sie hörte nie auf zu erzählen und zu zeichnen, sondern fand eine Art Rhythmus mit abwechselnd einem Kind und einem Buch alle zwei Jahre(!). Ich habe jedes einzelne ihrer Bücher für meine Kinder gelesen. Über hundert Jahre später sind ihre Bücher sowohl ein schönes Porträt eines vergangenen Schwedens als auch nachdenklich und unterhaltsam für Große und Kleine.
Jetzt sind wir zurück in der täglichen Routine, die Kinder sind in der Schule und ich bin wieder in meinem kleinen Büro. Lange Wochenende, Ferien und Feste zu Ehren, aber ich liebe den Alltag. Und zum Glück ist es so, denn diese Tage gibt es soviel mehr. Lange gemeinsame Ferien können, hm, eine Herausforderung sein, mit allen Kindern und ihren unterschiedlichen Wünschen und Bedürfnissen. Wir haben herausgefunden, dass wir morgens so schnell wie möglich raus müssen um die Kinder physisch zu aktivieren, dann fließt der Tag besser.
Jenseits unseres kleinen Dorfplatzes befindet sich ein Hügel, mit einem Wanderweg rundum. Der ist genau das Richtige auch für Edwards kleine Beine. Das ganze Wetter, das hässlich und grau in der Stadt ist, wird schön in der Natur, finde ich. Die Natur kann nie hässlich sein, sie existiert einfach. Genau an diesem Tag, gleicht sie einem fließenden Aquarell.
Edward testete ob die Stiefel das Verkaufsversprechen
wasserdicht einhalten.
Im 17. Jahrhundert lag unsere kleine Stadt auf diesem Hügel, und unter diesen moosigen Hügeln kocht es von Geschichte. 1658 begann ein Umzug der gesamten Stadt an seinen heutigen Standort. Um den Umzug vorwärts zu treiben hat man große Teile der Stadt einfach niedergebrannt. Doch gibt es immer noch die prächtige Festung aus dem 14. Jahrhundert, die hinter den Bäumen hervor schaut.
Wir haben weitergekämpft mit unseren Wanderungen und Spaziergängen. Am nächsten Tag schien endlich wieder mal die Sonne, zum ersten Mal seit Wochen fühlte es sich an. Gestern, als wir zur Schule gingen, sagte Julius: Endlich fängt die Schule an, keine Spaziergänge und keine Flohmärkte mehr die ganzen Tage. ♡
Tief in den Wäldern von Norrland, im Heimatdorf meiner Oma, liegt der kleine
Ort Burträsk. Dort wird Schwedens meist mythenumwobener Käse produziert, der
Västerbotten-Käse. Niemand scheint sicher zu wissen, was ihm seinen
einzigartigen Geschmack verleiht und nur wenige lebende Menschen kennen das
Rezept. Alles begann an einem Tag im Jahre 1872, als die Molkereimeisterin
Ulrika Eleonora, wegen eines Molkereiknechts der sie umwarb, vergessen haben
sollte den Käse zu bearbeiten. Anfangs galt der Käse als missglückt, aber als
man ihn probierte, stellte sich heraus, dass der Käse einen ganz besonderen
Geschmack hatte. Ulrika Eleonora nutzte das neue Wissen und dokumentierte ihr
ganzes Berufsleben lang ihre Arbeit sehr sorgfältig. Als sie im Alter von 57
Jahren an einer Lungenentzündung starb, wurden ihre Notizen an den nächsten
Käsemeister vererbt und so wurde es seitdem gemacht.
Pies oder Kuchen mit Västerbotten-Käse werden für viele Feste in Schweden gebacken und unsere ganze Familie liebt ihn. Oft wird Pie oder Quiche als Beilage serviert und enthält nur Käse, Zwiebeln und Eier-Milchgemisch. Dieses Jahr habe ich eine etwas herzhaftere Variante mit Spargel für den Mittsommertisch gemacht. Hier kommt das Rezept:
„Obwohl viele versucht haben, den Käse anderswo herzustellen, war dies an anderen Orten als in Burträsk unmöglich.“
Zutaten: – 0,5 Lauch – 70 g Babyspinat (frisch) – 2 Knoblauchzehe – 3 Eier – 2 dl Crème fraîche – 1 dl Milch – 150 g Västerbotten-Käse (oder anderen gut gelagerten Hartkäse, den du in die Hände bekommen kannst) – 1 EL Essig – 250 g Grüner Spargel (frisch) – 1 Pkt. Pie (oder Quiche)-Teig – 2 TL Salz – 1 TL Schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
1. Den Ofen auf 225 °C vorheizen. Den Teig in eine Form geben und mit einer
Gabel Löcher reinstechen. Die Pie-Form mit einer Aluminiumfolie abdecken und
für 10 Minuten backen. Entferne die Folie und lasse den Pie-Teig für 10 weitere
Minuten im Backofen. Nimm die Pie-Form aus dem Ofen und senke die Temperatur
auf 200 °C.
2. Das Eiergemisch mit Eiern, Milch, Crème fraîche, geriebenen Käse, Essig, Salz und Pfeffer zusammen mischen.
3. Lauch abspülen und zusammen mit Knoblauch fein hacken. In Butter weich braten. Den gewaschenen Spinat hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten braten. Die Füllung in die Pie-Form geben, den Eiergemisch darüber gießen. Spargel spülen und das untere holzige Stück der Spargel (ca. 2-3 cm) wegschneiden. Spargel über den Kuchen legen.
4. Die Pie ca. 30 Minuten backen bis sie eine golden-braune Farbe hat und
die Eiermischung fest ist.
Elisabeth und ich bleiben heute noch zu Hause. Das gemütliche Gefühl von gestern ist jedoch weg, da unsere Wärmepumpe gestern Abend beschlossen hat aufzugeben. Also gehen wir umher und frieren ein wenig, aber versuchen das Beste aus der Situation zu machen. Elisabeth trinkt heiße Schokolade und versteckt sich unter tausend Decken und Kissen auf der Couch. Trotzdem sehnt sie sich immer noch nach Eis, warum haben Kinder immer Lust auf Eis unabhängig der Temperatur? Wie auch immer, die Kälte sowohl drinnen als auch draußen lässt mich vom Sommer träumen und so bin ich beim Durchschauen von Sommerbildern stecken geblieben. Denk dir, all das Wunderbare wo vor uns liegt. In nur fünf Monaten sind wir da, die Natur die jetzt noch reserviert ist, schlägt da aus in vollem Grün und lädt zum Fest des Jahres ein. Wir ziehen dann nach Orust, wo sich das Leben ein bisschen mehr anfühlt. Salzige Bäder, sonnengewärmte Steine, Mückenstiche auf schmale Kinderbeinen und Sonnenuntergänge über goldenen Feldern. Wo wir das Lied hören können, das die Erde singt. Ein Pferd wo seufzt, das Gezwitscher der Vögel als Fond für das Frühstück und die beharrliche Arbeit der Bienen. Schön mit den Veränderungen der Jahreszeiten, das führt dazu das man sich sehnen kann. Und jetzt sehne ich mich nach Sommer und hier kommer einige Bilder von unserem Paradies auf Orust.
Ich bin echt stolz über meine Pfingstrosen die den Umzug von unserem alten Garten in den neuen überlebt haben.
Typischer Sommerlook: Mein randiges Baumwollkleid, Ray-Bans Clubmaster und Baby mit Sonnenhut.
Typischer Sommerlook #2: Gepunkteter Badeanzug, Tattoos und blaue Flecken.
Sommerferien bedeutet Zeit. Zeit, einen Käfig für seinen Tiger zu bauen…
…oder Pfannkuchen zum Frühstück zu machen.
Sonnenschein im Gesicht.
Manchmal verlassen wir unser Paradies um zum Beispiel auf unseren jährlichen Ausflug in das Restaurant Musselbaren in Ljungskile zu gehen…
…und dieser Aussicht. Hier geht die Sonne unter und färbt den ganzen Himmel rosa. Wir sehen die abendlichen Flüge der Schwalben und mit etwas Glück, einige andere Tieren die sich über die Felder bewegen. Elche, Rehe, Füchse oder Kanadagänse. Ein Spektakel, das tausendmal besser ist, als alles was Netflix produzieren kann. ♡
Elsie Johansson ist eine der besten Schwedischen Schriftstellerinnen, wenn du mich fragst. Vor allem liebe ich ihre Trilogie über das junge Mädchen Nancy im Schweden der 1930er Jahre, zur gleichen Zeit wie die Autorin selbst aufwuchs. Jetzt habe ich gesehen, dass es ins Deutsche übersetzt wurde! Es ist eine so liebevolle, poetische und authentische Darstellung des Lebens in einer armen, leicht vernachlässigten Familie. Ihre unglaubliche Sprache vibriert durch die Trilogie und ermöglicht es, uns im kleinen Häuschen der Familie zu befinden, wie eine Fliege an der Wand. Folge mit, in Nancys Hoffnung, Verzweiflung und Freude. Die Porträts, die sie zeichnet, sind so weich und respektvoll, aber gleichzeitig nüchtern realistisch. Und nachdem man das letzte Buch gelesen hat, bleiben Nancy und die anderen Charaktere, noch lange in einem. Hier kommen die Titel dieser fantastischen Trilogie:
1. Licht im Winter 2. Mittsommertanz 3. Das Leben ist ein Fest
Jetzt nähern wir uns der Sommersonnenwende und die Nacht
ist im ganzen Land hell. Nirgendwo in Schweden wird es jetzt in den nächtlichen
Stunden dunkel, nur eine leichte Dämmerung, die schnell in die Morgendämmerung
übergeht. Die Natur zeigt sich von ihrer schönsten Seite, nichts hat Zeit
gehabt um zu verwelken, es blüht und gedeiht einfach überall. Ich bin immer
wieder fasziniert von der unglaublichen Triebkraft der Natur in dieser
Jahreszeit. Und jetzt, in diesem wolligen Sommer, ist es natürlich Zeit
Mittsommer zu feiern, unseren größten Feiertag (mit Ausnahme von Weihnachten).
Wie viele unserer Feiertage, ist es eine Mischung aus verschiedenen
Traditionen. Die ursprüngliche Funktion als Kirchenfest ist nun fast
vollständig verschwunden. Unsere Bräuche leiten sich von den Feiern der
Bauerngesellschaft ab, die das Wachstum und einen der Wendpunkte des Jahres für
die harte Arbeit feierten. Die blühende Mittsommerstange und die Blumenkränze
im Haar sind wichtige Symbole für die Pracht der Natur. (Und die
Mittsommerstange ist kein Fallus-Symbol, obwohl dieser Mythos immer noch im
Überfluss vorhanden ist).
Hier feiern meine Mama und ich Mittsommer 1989. ♡ Finde, dass ihre Baumwollbluse mit der feinen Stickerei gerade jetzt dreißig Jahre später genau richtig ist. Könnte von jeder beliebigen coolen, dänischen Marke sein. Und auf mein Kleid, das meine Tante in London gekauft hatte, war ich so stolz. Im Nachhinein habe ich festgestellt, dass es sich um ein traditionelles englisches Kommunionkleid handelt, das sie ergattert hatte, aber wir hatten damals keine Ahnung.
Solange ich mich erinnern kann, haben wir jedes Jahr
traditionelle Feiern mit vielen Menschen besucht, bei denen jeder um eine
Mittsommerstange tanzte. Seit Mario ins Bild kam, steht er meist an der Seite,
halb amüsiert und halb entsetzt, wenn die Kinder und ich um die blumengeschmückte
Stange tanzen und kindische Lieder singen.
Aber wenn das Akkordeon beginnt und die Lieder aus meiner
Kindheit gespielt werden, bin ich immer so glücklich, dass meine Kinder das
Gleiche erleben wie als Kind. In diesem Jahr wird es natürlich keine
öffentliche Feierlichkeiten geben, aber wir planen, unsere eigene Stange im
Garten zu machen und herumzutanzen. Wer von mir und den Kindern am meisten
enthusiastisch sein wird, lasse ich unausgesprochen. Aber ich werde mit einem
Fotobeweis auf das zurückkommen.
Ich dachte, wir machen mit dem Mittsommer-Thema die ganze Woche weiter. Ich hoffe, ihr wollt mehr? Die Mittsommernacht galt einst als eine Nacht voller magischer Kräfte und übernatürlicher Wesen und Spuren dieser Gedanken gibt immer noch in unserer Zeit. Aber mehr dazu etwas später! Und dann wird es natürlich mehr Essen geben, denn das Mittsommeressen ist wirklich so gut und schön. Wir hören uns, macht’s gut. ♡
Auch diese Woche bleiben wir noch auf Gotland. Im Gegensatz zu dem luxuriösen Schriftstellerhaus der letzten Woche ist das heutige Sonntagshaus eine einfache bis zur Perfektion verfeinerte Hütte. Folge einfach mit auf eine Tour durch Dalhem Siggur 369 und überzeuge dich selbst!
Hinter der schönen Paartüre wartet die Küche. Wände mit
Profilbrettern und alte, einfache, aber schöne Möbel.
Meine Besessenheit mit Kachelöfen kennt ihr bereits von
vorher. Aber dieser war doch etwas extra? Mit einem kleinen Mann, der dort oben
wacht. Ein wenig unklar warum, aber warum nicht?
Emma, die das Ferienhäuschen verkauft, ist eine schwedische Nachhaltigkeitsbloggerin, mit einem großartigen Gefühl für atmosphärische Umgebungen. (Außerdem scheint sie so erstaunlich nett und vernünftig zu sein) Hier ist eines der Schlafzimmer.
Im Obergeschoss gibt es ein kleineres Schlafzimmer mit
einer Tapete, die ich sehr schön finde. Vielleicht etwas für Lyckebos
Dachgeschosszimmer?
Aber das Lustige mit diesem Haus sind wohl alle Fahrzeuge die im Kauf eingehen.
Ein Wohnwagen, der in ein Übernachtungszimmer für Gäste
umgewandelt wurde.
Auf dem Grundstück ist auch ein rosa Bus aus den 1960er
Jahren…
… der an regnerischen Sommerabenden als Aufenthaltsraum
dient. Was für eine tolle Idee!
Und die langen hellen Sommernächte werden
vorteilhafterweise hier, im schönen Garten, verbracht.
Mit der besten Sorte von Nachbarn.
Der Startpreis liegt bei ca 108 000 Euro, ich hoffe, die neuen Besitzer werden dem Haus so viel Liebe schenken, wie Emma und ihre Familie es getan haben.
Jetzt erhaltet ihr einen wirklich tollen Tipp, wenn ihr plant, im Frühling Südschweden zu besuchen, nämlich die Insel Ven. Sie liegt auf einem Hochplateau mitten im Meer zwischen Schweden und Dänemark und hat ein eigenes Mikroklima. Ich war dort letzten Frühling mit Julius, meiner Kusine Åsa und ihrem Sohn (der genauso alt ist wie Julius) und wir hatten so schöne Tage. Der Mai ist eine großartige Zeit, um dorthin zu fahren, weil die Rapsfelder die ganze Insel in eine leuchtend gelbe Märchenlandschaft verwandeln.
Wir fuhren mit dem Zug von Göteborg nach Landskrona und nahmen dann die Fähre, die etwa 30 Minuten dauert, zur Insel.
Zwei erwartungsvolle Jungs kommen am Hafen in Bäckviken an. Direkt neben dem Halteplatz der Fähre befindet sich Hvens Glassfabrik, Vens Eisfabrik mit herrlichem Eis. (Julius träumt immer noch von ihrem Papaya-Eis.)
Nachdem wir unsere Taschen in der Herberge abgeladen hatten, lenkten wir unsere Schritte in Richtung Fahrradverleih. Fahrrad ist der absolut beste Weg, um sich auf der Insel fortzubewegen und man kan alle Arten von Fahrrädern mieten: mit Transportanhänger, Kinderstuhl oder Tandem. So kann jeder, egal in welchem Alter, dabei sein!
Ven ist bekannt
für seine schönen Gärten und Åsa und ich habe mindestens tausend Ideen für
unseren eigenen zuhause bekommen. Schau doch einfach wie schön! Alles liegt in
bequemer Entfernung, sobald jemand müde vom Treten ist, gibt es einen
Flohmarkt, ein Museum, eine Töpferwerkstatt oder ein kleines Café bei dem man
Halt machen kann.
Wir radelten auch an der alten Kirche von St. Ibb vorbei, die auf das 13. Jahrhundert (!) zurückgeht. Sie bietet einen atemberaubend schönen Blick auf das Meer und ist eine beliebte Kirche für Hochzeiten.
Der schöne
Steinboden und die abgenutzten Schwellen sind Augenzeuge davon, dass die eine
oder andere Person im Laufe der Jahre hier ein- und ausgegangen ist.
Ven ist wirklich so ein kinderfreundlicher Ort, vielerorts gab es toll gebaute Spielplätze und der Verkehr ist kaum vorhanden. Die Jungs fragten nie nach ihren Bildschirmen, sondern taten genau das, wovon man als Elternteil träumt: rannten, sprangen, schaukelten, erfanden Fantasiespiele,…
… und versteckte sich im Rapsfeld, das so hoch war wie sie selbst.
♡
Wir besuchten auch das Heimatmuseum Nämndmangården, das heute ein Baudenkmal ist. Der Hof gilt als typisch für Skåne (Schonen) mit den vier „Skånelängor“ (Lange Häuser), die die Hofform bilden, mit den strohbedeckten Dächern und dem gepflasterten Innenhof. Die Kinder fanden es toll, auf dem Hof herum zu schlendern und Ställe und Nebengebäude zu entdecken, die von alten Gebrauchsgegenständen überschwemmt waren. Wir Erwachsenen genossen einfach die ursprüngliche Umgebung und inspizierten die Küchengärten, in denen gerade die Sprosse aufkamen.
Wir waren noch für eine Nacht auf der Insel, hätten aber leicht noch einen Tag bleiben können. Im Mai, als wir Ven besuchten, war es eine Art Vorsaison und alles hatte noch nicht geöffnet, aber es war völlig genug für uns. Julius und ich planen, bald mit dem Rest der Familie zurückzukehren und das anzuschauen dass wir nicht geschafft haben. Wir würden gerne das Tycho Brahe Museum besuchen und ein Abendessen im Pumpans Café & Restaurant sollte anscheinend etwas ganz Besonderes sein. Jetzt verlassen wir Ven für dieses Mal, aber hoffentlich werden wir diesen kleinen Juwel bald wieder sehen. 💎
Harriet Backer (1845-1932) ist eine der größten Norwegischen Künstlerinnen. Backer ist bekannt für ihre Interieurmotive und Landschaftsbilder mit satten Farben und geschickter Beleuchtung. Sie ist eine der wenigen zeitgenössischen Künstlerinnen, die zu Lebzeiten Anerkennung und Respekt für ihre Kunst erfahren durfte. Ich sah eine Ausstellung von ihr im Göteborger Kunstmuseum und war total fasziniert von ihrer magischen Lichtmalerei. Sie gilt sowohl als Naturalistin als auch als frühe Impressionistin. Ich finde, wir lassen ihre Kunst für sich selbst sprechen. Schau einfach:
Kindertaufe in Tanums Kirche (1892)Chez Moi (1887)På Bleikevollen (1886-1887)
Hoffe, du hast einen schönen Samstag und schau heute nochmal vorbei, weil etwas später findest du hier ein gutes veganes Rezept für eine Süßigkeit, die sogar nur gesunde Sachen enthält!
Gestern begrüßten
wir den März mit einem kleinen Spaziergang rund um unseren nächsten See. In
unserer kleinen Stadt gibt es einen sehr zentralen Freiluftbereich mit
Wanderwegen und Joggingstrecken in einer wirklich ursprünglichen Umgebung. So
schön, die Stadt nicht verlassen zu müssen, um in die Wildnis zu gelangen.
Zum ersten Mal
ließen wir Edwards Kinderwagen zu Hause. Das muss wohl das ultimative
Freiheitsgefühl eines Elternteils sein? Ich hätte mich zu Tode gelacht, wenn
ich das mit zwanzig gehört hätte.
Edward kämpfte und stampfte den kleinen Weg um den See, einen knappen Kilometer.
Wenn man sein
großen Geschwister und ihre Freunde dabei hat, geht es definitiv einfacher, die
Kleinen vorwärts zu locken…
Und wenn man
etwas weiter vorne einige Tiere sieht, hilft das auch als Motivation.
Diese waren zu 100 Prozent farblich mit den Graustufen der Umgebung abgestimmt. Die letzten Meter mussten wir mit einem Imbiss locken. Wir haben uns in das kleine Café am See gesetzt.
Mit roten Wangen
vom Wind und mit zerzauster Frisur von der Mütze.
Die Kinder bestellten das wohl beste Comfort Food, das es gibt. Heiße Schokolade und Toast. Weich, freundlich und warm, kann nichts schief gehen.
Willkommen März, einer meiner Lieblingsmonate (vielleicht ein wenig, weil ich da Geburtstag habe), aber auch, weil es der erste Frühlingsmonat ist, mit all den schönen Dingen die vor uns liegen. ♡
