Also! Seht euch das mal an! Ich war im Begriff vom
Bürostuhl zu fallen, als ich dieses Juwel erblickte. Ein völlig unberührtes
Zuhause in Stockholms schönstem und vornehmsten Viertel, wie eine kleine
Zeitkapsel aus einer anderen Welt.
Das ist, was ich spreche Hier ist etwas zum Beißen! Ich
war im Begriff, vom Bürostuhl zu fallen, als ich meine Augen auf dieses Juwel
bekam. Ein völlig unberührtes Haus in Stockholms schönstem Viertel, wie eine
kleine Zeitkapsel aus einer anderen Welt.
Ein ganzes Leben wurde hier in dieser Wohnung gelebt, die
vor über hundert Jahren für ein junges Paar und seine Haushälterin gebaut
wurde.
So ungewöhnlich mit einer vollständig erhaltenen Küche aus dieser Zeit, komplett mit eingebauten Schränken und Marmorplatten.
Und wir müssen uns die kleinen Schubladen anschauen! Ich
hätte mich zwar nie daran erinnert, was wo liegt, aber es hätte sich gelohnt.
Die Renovierungshetze unserer Zeit hat offensichtlich dieses Haus nicht beeinträchtigt. Überall in dieser Wohnung gibt es die schönen kleinen Details, die in Frieden altern durften.
Man sieht nicht mehr sehr oft einen Serviergang. Ein
kleiner praktischer Raum zum Aufbewahren von Geschirr zwischen Esszimmer und
Küche. Normalerweise wird’s abgerissen, um eine offenen Raumgestaltung zu
erhalten. Huuu.
Es ist etwas sehr Filmisches an dieser Umgebung. Das
nüchterne Farbschema und diese Mischung von Dingen, die nur in Häusern zu finden
sind, in denen jemand lange gelebt hat.
Man fragt sich, wer die glückliche Frau mit dem Baby auf
dem Bild über dem Bett war.
Wir gehen weiter in den Speisesaal, der für neue Partys
und feierliche Anlässe bereit ist…
Und danach ab ins Wohnzimmer, wo man fast die Töne des
Jazz, das Klirren von Glas hören kann und den Geruch von Whisky riechen kann,
nur indem man sich die Bilder anschaut.
Tradition ist ja, dass wir einen genaueren Blick auf den Kamin oder Kachelofen werfen. Diesmal eine etwas strengere Geschichte aus Marmor. Was für ein Traum zusammen mit dem Spiegel und der Skulptur! Wer hier einziehen will, muss rund 1.550.000 Euro aufbringen. Ich hoffe aufrichtig, dass diese Wohnung den richtigen Besitzer findet, der sie so wenig wie möglich ändert.
Wünsch euch einen schönen Sonntag zu Allerheiligen. ♡
Die ganze letzte Woche war ich mit zwei kranken Jungs zu
Hause und war auch selbst ein bisschen verkühlt. Unser Kleinster ist nicht so
schwer zu unterhalten, es genügt, dass wir die Spülmaschine ausräumen oder
Autos in verschiedenen Formen malen, damit er glücklich ist. Aber Julius, der
neun Jahre alt ist, ist schwieriger. Die ersten Tage war es eine lange
Sitzungen vor unterschiedlichen Bildschirmen, bis ich neue Energie bekam und
ihn mit anderen Dingen beschäftigte.
Bald ist ja Halloween, auch wenn es kein Feiertag in
meiner eigenen Kindheit war, so weiß ich, dass die Kinder es lieben, sich mit
gruseligen Dingen zu beschäftigen. (Und okay, ich auch). Wir begannen mit einem
Planungstreffen darüber, was wir Basteln wollten. Ich liebe es, dass Kinder nie
irgendwelche Einschränkungen haben, sondern mit Ideen kommen, die Tage dauern
würden, um sie umzusetzen und mehrere tausend kosten würden.
Wir landeten schließlich in der Herstellung von
Fledermäusen aus Schokoladenkugeln mit Ohren aus halbierten extradünnen Oreo
Kekse.
Edwards deformierten armen Kerle waren eindeutig die süßesten! ♡
Dann ging es weiter mit der Produktion der grün gefärbten Monsterkekse, die wir zum Kaffee haben würden.
Und während der Kaffee gebraut wurde, zogen wir die
Nähmaschine heraus und Julius nähte eine kleine Girlande aus Geistern zusammen.
Es ist wichtig, sich auf ein vernünftiges Niveau zu legen, damit die Kinder
nicht gleich ermüden und sodass man schnell Ergebnisse sieht.
Nachdem Julius das Nähmaschinenpedal einige Male so richtig durchgedrückt hatte, rannte er in sein Zimmer und hängte die Girlande auf.
So schön wurde es! Und gerade genügend gruselig. ♡
Oh, ich habe momentan so selten Zeit, hier zu
aktualisieren! Es war zu viel andere Arbeit, die meine Zeit in Anspruch
genommen hat, aber ich habe euch wirklich nicht vergessen und bin so glücklich,
dass ihr von Zeit zu Zeit hier reinschaut.
Wir haben so schönes Herbstwetter hier in unserer kleinen Stadt. Der Himmel ist hoch und klar, die Luft ist knackig kalt und die Blätter rieseln langsam auf die gepflasterten Straßen herunter. Es riecht nach reifen Äpfeln aus den Gärten gemischt mit frisch gebackenen Keksen aus der Fabrik die mitten in der Stadt liegt.
Jeden Tag in meiner Mittagspause gehe ich einen Sprung durch unsere Nachbarschaft…
…werde wahrscheinlich nie müde werden von all den niedlichen kleinen Häusern und stattlichen Villen…
… wie dieses kleine rosa Karamell. Damit wünsche ich euch einen schönen Start in die letzte Oktoberwoche. ♡
Lebt der Mensch jemals so nah an seinen Gefühlen wie im Alter zwischen zwei und drei Jahren? Ich bezweifle es. Es gibt wahrscheinlich nichts Explosiveres als ihren Willen, der wegen den geringsten Sachen aufsprudelt. Du hast die falsche Hose rausgeholt, ich will dieses Spielzeug zurück, ich will nicht duschen,…
Und es gibt wohl nichts Ansteckenderes als ihr
sprudelndes Lachen und ihre Lebensfreude, die sie umgibt wie ein schützender
Impfstoff gegen Langeweile und Gleichgültigkeit.
Und es gibt wahrscheinlich kein größeres Geschenk, als ihre unverfälschte Neugier auf das Leben und sich inspirieren zu lassen von ihrer Fähigkeit im Jetzt zu leben. Genau hier. ♡
Als Mario und ich uns kennenlernten, lebten wir in
Italien, und obwohl wir jetzt hier zu Hause sehr verwurzelt sind, wird der
Traum, irgendwann dort zu leben, wahrscheinlich immer weiterleben. Es ist, als
ob das Leben dort einfacher, wärmer, sauberer und vor allem leckerer scheint.
Das Essen, der Kaffee, das Eis, alles Qualitative das schmackhafter ist und
weniger kostet als hier zu Hause. Eine Sache, die ich seit meiner Zeit in
Italien vermisst habe und die in Schweden schwer zu finden ist, sind die wunderbaren
kleinen Mandelkekse, Amaretti, die man fast überall zu einem starken Espresso
bekommen kann. Ich habe so oft versucht, sie selbst zu backen, aber es ist mir
nie wirklich gelungen. Bis jetzt! Also, halten euch fest, hier kommt ein
Rezept, für Kekse mit perfekt knusprigem Mantel außen und köstlich zäher
Füllung innen. Die Konsistenz und der Geschmack von Bittermandeln nehmt euch
mit auf eine innere Reise direkt zu einer kleinen Außenterrasse auf einer
sonnengewärmten Piazza.
Zutaten für ca. 20 Stück: – 250 Gramm Mandelmehl – 200 Gramm Kristallzucker – 3 Eiweiß – 1 TL Bittermandelessenz Extra Kristallzucker zum Einrollen
So geht es: Den Ofen auf ca. 175 Grad vorheizen. (Mein Ofen ist generell ziemlich heiß, also nehme ich eine etwas niedrigere Temperatur.) Das Eiweiß zu einem harten Schaum schlagen und die Bittermandelessenz hinzufügen. Zucker und Mandelmehl in einer anderen Schüssel vermischen und das Eiweiß vorsichtig unterheben. Rühre, bis du einen feuchten Teig hast. Den Teig mit feuchten Händen zu kleinen Kugeln formen. Dann die Kugel in Kristallzucker rollen und zusammen mit einem Backpapier auf ein Backblech legen. Etwa 25 Minuten backen oder bis der Boden goldbraun wird.
Der September ist wirklich ein echter Lieblingsmonat. Die klare, hohe Luft, all das Gute, das es noch zu ernten gibt, die Sonne, die nicht mehr brennt, sondern schöne, knusprige Herbsttage gibt. Das Meer, das immer noch gewärmt ist. Man muss den Herbstmantel heraus kramen, morgens den Kindern dünne Handschuhe anziehen, mit Äpfeln backen und andere, wärmende Gerichte kochen. Ich merke natürlich, dass ich hier im Blog oft schreibe, dass die beste Zeit gerade jetzt ist. (Außer Januar und Februar, die in vielerlei Hinsicht ziemlich ekelhafte Monate sind.) Aber das liegt wahrscheinlich daran, dass ich den Wechsel der Jahreszeiten liebe.
Vielleicht hat es mit meiner Rastlosigkeit zu tun, dass
mir die Vielfalt so gut gefällt. Jetzt ist der Sommer vorbei und ich kann es
kaum erwarten, wieder drinnen zu sein, es schön zu Hause zu machen, herbstliche
Eintöpfe zu kochen, die Familie auf lange Spaziergänge in einen Wald zu ziehen,
der nach Herbst und Verwesung riecht.
Jeden Herbst bilde ich mir auch ein, dass dieses Jahr das Jahr sein wird, in dem ich mit Handarbeit beginne. PetiteKnit aus Dänemark haben so schöne Muster, schau dir einfach diesen Pullover an. Aber mein Selbstvertrauen ist im Textilbereich nicht sehr gut. Als ich ein Kind war und ein Handwerken hatte, fragte mein Fräulein, ob ich betrunken war, als ich meine Kreationen vorführte und das sitzt wahrscheinlich immer noch in mir…
… aber hin und wieder stelle ich mir immer noch vor,
dass ich es lernen kann. Wenn ja, wäre eine solche Weste vielleicht etwas? An
diesem Wochenende wird die Kreativität stattdessen im Essen zum Ausdruck
kommen…
…wir werden am Samstag ein paar Freunde zu Gast haben und
Italienisch kann doch nie schief gehen. Zuerst ein Aperol Spritz mit ein paar
Snacks…
…dann hausgemachte Pizza. Wenige Zutaten ist am besten!
Und wirklich knusprige Kanten…
…zum Nachtisch möchte ich mein eigenes Pistaziengelato
machen…lecker. Hoffe, dass auch du ein schönes erstes Septemberwochenende
bekommst. ♡
Der Alltag und das Herbstsemester sind wieder im Gange (bis auf eine vorübergehende Pause letzte Woche, als die Kinder Borkenflechte bekamen). Aber wir können den Sommer noch nicht wirklich hinter uns lassen, oder? Alles war natürlich nicht so rosig, wie es hier scheinen mag, wir hatten unseren fairen Anteil an Trotz, seltsamen Hautausschlägen, Geschwisterkämpfen, Mücken und Nörgeln über das fünfte Eis des Tages. Aber im Großen und Ganzen sind wir so privilegiert, dass ich mich lieber auf all die Schönheit konzentriere, die dieser Sommer bedeutet hat. Die ganze Zeit die wir zusammen hatten, all die Sommererinnerungen, die die Kinder schufen, all die Freunde die uns besuchten, aber vor allem, dass jeder gesund war. Die meiste Zeit haben wir in unserem kleinen Paradies auf Orust verbracht, aber von Zeit zu Zeit haben wir es gewagt, ein wenig Ausschweifungen zu machen. Ein obligatorischer Besuch in Göteborg wurde es, an einem Tag, als mein Neffe auf Besuch war und die wilden Kinder mit ihrer Sommerenergie in den Beinen Auslauf brauchten.
Los ging es mit einem Besuch im Färjenäspark. Hier haben wir für alle Kinder in den unterschiedlichen Altersgruppen etwas gefunden. Im westlichen Teil des Parks gibt es einen großen Spielplatz mit anschließendem Aktivitätsbereich mit Skateboardrampen, Fitnessstudio im Freien, Basket- und Fußballplatz.
Folgt man dem kleinen Spazierweg vom Spielplatz den Berg
hinauf, kann man Reste des ursprünglichen Göteborgs entdecken, welches hier im
17. Jahrhundert erbaut wurde, aber kurz darauf von den Dänen niedergebrannt
wurde. Hier gab es auch ein altes Villenviertel, etwas, worüber die schönen
Steinterrassen und die verbliebenen Gartenpflanzen verraten. Perfekter Picknickplatz…
…mit einem schönen Blick auf Göteborg.
Ich fand es schön, aber die Kinder hatten nicht die Ruhe,
um die Aussicht zu lange zu genießen, sondern wollten weiter…
…zur Inspektion von hochinteressanten Steinen.
Als die Tour durch den Park vorbei war, hatten wir ihnen ein Bad versprochen, also machten wir uns auf den Weg zum Öffentlichen Schwimmbad, einem Außenpool in Frihamnen, im Göteborger Hafen.
Es ist sehr schön eingerichtet und der Eintritt ist
außerdem frei.
Wir haben die coole, preisgekrönte Sauna getestet, die
auf hohen Stahlbeinen steht und über den Hafen von Göteborg und in Richtung
Horizont blickt…
…sehr schönes Interieur hat sie auch.
Die Kinder (und wir) waren sehr fasziniert von den
Duschräumen, die komplett aus Glasflaschen gebaut wurden.
Nach anderthalb Stunden Schwimmen (man bekommt einen Pass und eine Zeit zugeteilt, damit nicht mehr als 50 Personen im Bad sind), waren wir hungrig und gingen ins nahe gelegene Café Fluß.
Es ist wirklich ein fantastischer Ort! Wie eine
platzgebaute Kunstinstallation die nur aus recyceltem Material besteht. Eine
bunte, verspielte und freizügige Umgebung, in der auch sehr gutes vegetarisches
und veganes Essen serviert wird. Und die Kinder haben es geliebt! Endlich ein
Ort mit einem Boden aus Sand und überall lustige kleine Details zu entdecken.
Kein Sommerausflug ohne Eis. Der Abend wurde mit einer
Stadtrundfahrt in Richtung Linnéstaden beendet, die von sommerglücklichen
Menschen beim Spaziergang und warmer Abendluft vibrierte…
… wir haben uns die Oscar-Fredriks-Kirche angeschaut,
die beste Kirche der Stadt, finde ich.
Das Eis wurde bei Next Level Gelato and Juice Bar gekauft. Sie verkaufen sehr gutes, cremiges Gelato mit etwas anderen Geschmacksrichtungen wie Basilikum und Karotten, zusätzlich zu den üblichen Sorten.
Die Kugeln waren so groß, dass zum ersten Mal in ihrem
kleinen Leben einige der Kinder nicht das ganze Eis aufessen konnten. Kurz
nachdem dieses Bild gemacht wurde fielen die Kinder ins Eiskoma und waren so
müde dass sie auf dem Weg nach Hause im Auto einschliefen. Das war dieser Tag. ♡
Bevor der August zu Ende geht, müssen wir uns ansehen, wie es aussah, als unser großes, kleines Augustmädchen acht Jahre alt wurde. Wie üblich hatte sie ein sehr klares Bild davon, wie die Feier stattfinden würde. Alle Kinder lieben es doch Geburtstag zu feiern, aber Elisabeth bringt das Ganze noch auf ein anderes Niveau mit monatelanger eifriger Planung, wilden Ideen und Wünschen von Hoch und Tief. (Mir ist es ganz recht, ich liebe es auch, Partys zu planen).
Der Tag begann wie alle Geburtstage bei uns zuhause, mit
Gesang und Frühstück ans Bett…
…mit Kerzen in der obligatorischen Ziffer aus Brot und
mit Nutella.
Dann hatte sie sich gewünscht, dass wir ihr eine Schnur
geben würden, die sie zu ihren Geschenken führte. Natürlich haben wir das
getan, denn an diesem Tag ist natürlich ihr Wille unser Gesetz.
Es war ein strahlend schöner Sommertag und da sie mitten
in der Ferienzeit auf die Welt kam, sind wir immer in der Lage, am selbigen
Geburtstag ein Fest für Freunde und Familie zu haben. In diesem Jahr hatte sie
natürlich die aktuelle Pandemie berücksichtigt und ein coronasicheres Café in
unserem Garten auf Orust eröffnet.
Die kleinen Tische standen mit gutem Abstand zu einander
und ein Kind in Topform rief einen Gast nach dem anderen herbei, um aus den
Köstlichkeiten zu wählen. Zum Kaffee hielt sie ein Musikquiz ab und sowohl alte
als auch neue Schlager hallten über die neu gemähten Wiesen.
Dann war es an der Zeit für die Geschenkeöffnung und das
Geburtstagskind zog ihre Pakete auf einem alten Karren herbei.
Die größten Ovationen erhielt dieses Gemälde. Ein bestellter
Auftrag, ausgeführt von Oma. Vieles von dem, was die Kinder zum Geburtstag
bekommen, wird schnell inaktuell, aber diese Zeichnung könnte mit in ihr erstes
eigenes Zuhause folgen. Das ist ein netter Gedanke, finde ich.
Ein weiteres beliebtes Geschenk waren Schwimmflossen und
Schnorchel. Die Feier endete gemäß Elisabeths Befehl, indem die ganze Familie
zum obligatorischen Schwimmen zum Strand marschierte.
Es war eine müde, aber sehr zufriedene neugewordene Achtjährige, die ins Bett fiel, als die Augustsonne langsam unterging und in einem goldenen Schimmer hinter dem Wald verschwand. Wir Eltern waren auch müde und dankbar für eine weitere schöne Sommererinnerung unter Elisabeths Leitung. Wir sind so stolz auf dich, unsere Tochter, mit deinem witzigen Sinn für Humor und deinem großen, warmen Herzen mit Platz für uns alle. Du bist so nachdenklich, fürsorglich und sorgfältig, so anders als ich, wo es immer so eilig hat. Welch ein Glück, dass ich deine Mama bin und von dir lernen darf. ♡
Hallo zusammen! Es ist schon viel zu lange her. Meine großen Pläne für den Blog-Sommer sind völlig zusammengebrochen und ich habe mich auf andere Dinge konzentriert. Ich hoffe aufrichtig, dass ihr noch da seid und lesen möchtet, weil ich bin so eifrig und gespannt darauf, diesen Blog wieder zum Leben zu erwecken. Wir sind nach einem langen, verwilderten Sommerurlaub auf Orust wieder zurück in der Stadt.
Der Kontrast zwischen Alltag und Sommerleben könnte nicht
größer sein. Sechs Wochen lang sind wir nur die ganzen Tage draußen gewesen,
die Schminktasche lag irgendwo weit in einer vergessenen Schublade, das Handy
musste sich damit begnügen, allein und still in der Hütte zu sein und die
Kinder haben nicht ein einziges (!) Mal nach dem iPad gefragt. Wir haben im Freien
gefrühstückt, jeden Morgen von einer Wand aus Vogelgezwitscher aus dem Wald
begleitet, auf staubigen Feldwegen geradelt, gebadet (vielleicht mehr als je
zuvor) und jedes Gemüse gegrillt, das unser kleiner Dorfladen hervorbringen
konnte. Edward hat gelernt, Rehe zu sagen, nachdem er sie beobachtet hat, wie
sie ganz in der Nähe von uns in der Abendsonne grasen. Eine Sonne, die die
ganze Welt perfekt goldgelb und schimmernd macht. Jede Nacht haben wir gesehen,
wie die Sonne über dem Feld unterging, in wechselnden Farben, orange, tiefblau,
rosa. Manchmal hielten die Scheinwerfer eines weit entfernten Autos an, um
einen Elch zu sehen. Spät abends sind wir in die Hütte gekrochen, wo vier
Matratzen hintereinander gereiht lagen. Die Kinder sind mit Sand auf der
Kopfhaut, schmutzigen Zehen und warmer Sommerhaut eingeschlafen, so wie es in
den Sommerferien sein sollte. Kein Muss, keine Zeiten, nur Leben und
Lebensfreude.
Aber jetzt sind wir, wie gesagt, wieder in der Realität.
Die Kinder waren beim Friseur, der ein paar Kilo Salz und Sand aus den Haaren
spülte, alle verfilzten Knoten des Sommers auskämmte und das wegschnitt was die
Sonne und das Meer abnutzte. Ich habe ihre trocknenden Mückenstiche
eingeschmiert, habe saubere, gebügelte Kleidung bereitgelegt und heute Morgen
waren zwei wirklich zivilisierte Schulkinder, die dem ersten Tag des
Herbstsemesters entgegen marschierten.
Dieses schöne, flüchtige Gefühl eines Neuanfangs lag in der Luft, als ich dann ins Büro ging. Gemeindearbeiter fegten die Straßen, die Sauerteigbäckerei hatte wieder geöffnet und viele Kinder mit neuen Rucksäcken machten sich auf den Weg den Hügel hinauf in Richtung Schule. Der Herbst ist immer noch ein leeres Blatt Papier mit neuen Möglichkeiten, und nach diesem Sommer sind wir bereit. ♡
Hallo allerseits! Heute beginnt meine letzte
Arbeitswoche, bevor ich Urlaub mache. Dann warten sechs lange Wochen mit Mario
und den Kindern auf Orust. Das wird unglaublich nett sein und für die ganze
Familie dringend benötigt.
Aber jetzt zu etwas ganz anderem, eines meiner absoluten
Lieblingsthemen, (Trommelwirbel) Flohmarkt!!! Jetzt im Sommer ist Hochsaison
für Flohmarktliebhaber wie mich. Auf dem Land öffnen Scheunen und kleine
Hofläden ihre Türen, vollgefüllt mit Schätze die auf ein neues Zuhause warten. Hier
in unserer kleinen Stadt gibt es natürlich auch Flohmärkte und mein Favorit ist
der, den der Sportverein organisiert. Da gibt es die größte Chance ein
Schnäppchen zu machen. Ich gehe in der Regel eine kleine Runde jede Woche, um
zu sehen, ob etwas Neues hereingekommen ist. Viele Dinge sind natürlich Müll,
aber wenn man genau hinschaut, gibt es echtes Gold. Darüber hinaus senken sie
einmal im Monat ihre ohnehin niedrigen Preise um 50 %, um Platz für Neues zu
schaffen. Und am Freitag war es wieder soweit. Wir waren um 11 Uhr dort, als
der Flohmarkt öffnete, eifrig wie Kühe die zum ersten Mal auf die grüne
Frühlingsweide durften. Ich war extra motiviert, weil unser kleines Häuschen
jetzt eine Menge Einrichtungsgegenstände braucht. Und Recycling ist fast immer
das Beste für Umwelt, Qualität und Design. Oben sieht man einen Teil der Ernte,
mit dem ich ungewöhnlich zufrieden bin. Die Mischung wird so persönlich und
bunt wie in einem Zuhause das es schon lange gibt.
Wir fangen mal in der Textilabteilung an. Eine ältere
Wolldecke in feiner Qualität, die sich perfekt auf dem Rasen oder am Strandufer
ausbreiten lässt. Oder an einen regnerischen Herbstabend in der Hütte. Dazu
fand ich zwei Flickenteppiche in sanften Tönen. Da wir vor den Sommerferien
keine Zeit haben werden, den Holzboden zu behandeln, denke ich, dass wir ihn
damit abdecken werden. Schön und praktisch. 100 kr (knapp 10 €) musste ich für
diesen Haufen geben.
Wir können kaum genug von diesen süßen kleinen Krügen haben. Für Vanillesoße, braune Soße, Kindersaft. Dieser war in außergewöhnlich gutem Zustand, unbeschadet ohne Kerben und von Rörstrands Porzellanfabrik kostete er 10 SEK (1 Euro).
Ein kleine Auswahl aus der Haushaltsartikelabteilung.
Zwei kleinere Messingmörser, nach denen ich lange gesucht habe. Gut zum
Zerkleinern von Kräutern oder Samen und das kleinste eignet sich perfekt zum
Zerkleinern von Medikamenten, wenn die Kinder Schwierigkeiten beim Schlucken
haben. Die kleine Schale ist auch von Rörstrands, für Meersalz oder Oliven,
finde ich, und schließlich ein kleines Teesieb. Vielleicht von jemandes Reise
nach Amsterdam, angesichts der Windmühle? Ich glaube, ich habe für alles 40
Kronen (4 Euro) gegeben.
Wir beeilen uns weiter in Richtung Lampenabteilung.
Jetzt, da wir neuen Strom in der Hütte verlegt haben, werden viele Lampen
benötigt und werden viele Lampen benötigt und ich fand ein paar wirklich nette.
Zwei Nachttischlampen für unser Schlafzimmer mit Leinenschirmen. (Sie waren ein
bisschen schmutzig, wurden aber nach einer Wäsche wie neu). Eine niedliche
Fensterlampe mit blumigem Schirm und Fuß aus Messing. Und schließlich,
vielleicht der schönste Fund…
… eine Deckenlampe aus der Paradis-Werkstatt auf Öland, die so schöne, handverzierte Keramik herstellt. Ich habe mich fast geschämt, nur 80 SEK (8 Euro) für ein so feines Handwerk zu zahlen.
Das vielleicht beste Schnäppchen (zumindest aus finanzieller Sicht) waren diese fantastischen Tassen der finnischen Marke Arabia, entworfen von Inkeri Leivo im Jahr meiner Geburt (1983). Ein 12-teiliges Kaffeeservice mit Ober- und Untertassen und zwölf kleinen Frühstückstellern für zusammen 225 SEK (ca 22 €), ein Preis, den man sonst pro Tasse für dieses Design und diese Qualität bezahlen muss.
Dieser Flohmarkt hat mehrere Wände voller Kunst! Ich bin
immer auf der Suche nach Skizzen, Ölgemälden und Lithografien auf einem
Flohmarkt, weil man so viel Kunst für sein Geld bekommt. Diese ausdrucksstarke
Frau des Expressionisten Albin Amelin durfte mit nach Hause kommen…
…genauso wie diese kleine Skizze, genannt „Ein Unschuldiges“, und wurde von Anne Paus auf dem Markusplatz im Jahre 1968 gezeichnet.
Jetzt habe ich fast das größte Teil vergessen! Wie ein
kleines Karamell stand dieses Sofa in einer vergessenen Ecke. Ein schöner
Stoff, nicht wahr? Es sieht ein bisschen aus wie ein William Morris-Muster,
finde ich, und wird sich im Wohnzimmer unseres Häuschens ausgezeichnet machen.
Als wir nach Hause kamen, habe wir es in den Garten gestellt, um den leicht
eingeklemmten Geruch los zu werden. Morre fühlte sich sofort wohl. ♡ 300
SEK, also nicht mal 30 €, gab ich dafür, ein Knallpreis, finde ich für ein
solides Möbelstück.
Ich habe tatsächlich noch viel mehr Dinge gefunden, aber um Dich nicht komplett zu ermüden, muss ich wohl hier halt machen. Was war Dein Favorit?
Elsie Johansson ist eine der besten Schwedischen Schriftstellerinnen, wenn du mich fragst. Vor allem liebe ich ihre Trilogie über das junge Mädchen Nancy im Schweden der 1930er Jahre, zur gleichen Zeit wie die Autorin selbst aufwuchs. Jetzt habe ich gesehen, dass es ins Deutsche übersetzt wurde! Es ist eine so liebevolle, poetische und authentische Darstellung des Lebens in einer armen, leicht vernachlässigten Familie. Ihre unglaubliche Sprache vibriert durch die Trilogie und ermöglicht es, uns im kleinen Häuschen der Familie zu befinden, wie eine Fliege an der Wand. Folge mit, in Nancys Hoffnung, Verzweiflung und Freude. Die Porträts, die sie zeichnet, sind so weich und respektvoll, aber gleichzeitig nüchtern realistisch. Und nachdem man das letzte Buch gelesen hat, bleiben Nancy und die anderen Charaktere, noch lange in einem. Hier kommen die Titel dieser fantastischen Trilogie:
1. Licht im Winter 2. Mittsommertanz 3. Das Leben ist ein Fest
Die Mittsommernacht begann mit strahlender Sonne und drückender Hochsommerhitze. Alleine das machte es ziemlich ungewöhnlich, weil das Wetter normalerweise ein bisschen instabil und kühl ist.
Da wir keine Feier mit der traditionellen
Mittsommerstange besuchen konnten, mussten wir zum ersten Mal selbst eine
arrangieren. Mario war tapfer als Pollenallergiker zugleich Österreicher der
sich für das Team einsetzte. Birkenruten geholt, Kränze gebunden und die Stange
in den Rasen geschlagen. Das löste einen leichten allergischen Schock aus, aber
die Mittsommerstange kam an Ort und Stelle.
So schön wurde sie.
Mein Bruder, sein Sohn und seine Lebensgefährtin kamen zum Mittsommer-Lunch. Das meiste davon wurde im Handumdrehen konsumiert, so dass es nicht so viele Fotos gab. Beim Mittagessen gab es das gewöhnliche: Hering, Fleischklößchen, Frühkartoffeln, Knäckebrot, Eier und verschieden Zwiebelsorten mit Sauerrahm.
Edward war niedlich, aber ein wenig skeptisch gegenüber
den mittsommerlichen Speisen. Er nahm lediglich einen ganzen Teller voll mit
Onkel Henriks berühmten Fleischbällchen. Eine zuverlässige Wahl.
Matilda, die Freundin meines Bruders, hat die Geduld eines Engels mit Elisabeths Friseur-Spielen und lässt sie flechten, kämmen und tun, solange sie will. Schön, dass es so nette Erwachsene rund um unsere Kinder gibt.
Dann war es Zeit, um die berühmte Stange zu tanzen. Die
Kinder hatten eines der berühmtesten Lieder umgeschrieben, mit einem Text über
das Corona-Virus. Sie wollten aber, dass ich nicht filme, sonst wäre es
wahrscheinlich ein viraler Erfolg geworden.
Der Mittsommertanz endete wie es sich gehörte, mit der
Rakete.
Als der Tanz vorbei war, haben wir Kaffee und Torte im
Speisesaal aufgetischt, weil es aus dem Nichts zu regnen begann. Erdbeerkuchen,
das wirklich ein Muss ist, um das richtige Gefühl zu Mittsommer zu bekommen.
Ich hatte eine klassische Variante gemacht, mit einem Zuckerkuchen- und
Meringueboden und mit Sahne, Beeren, weißer Schokolade und Basilikum gekrönt.
Lecker!
Nach dem Kaffee gingen wir zu einigen guten Freunden, um den Nachmittag und Abend dort zu verbringen. Sie haben drei Kinder im gleichen Alter wie wir, und die Kinder kennen sich bereits ihr ganzes Leben lang. Sie hatten auch ihre eigene Stange gemacht, etwas kleiner aber in der Ausführung schlug sie unsere. 🙂
In dieser Familie sind sie irgendwie professionelle Partyplaner und die Feier begann damit, dass ihre Neunjährige ein Musikquiz für alle vorbereitet hatte. Erwachsene traten gegen die Kinder an.
Der Kampf ging weiter. Mit dem
Tauche-den-Stift-in-die-Flasche-Spiel…
Elfmeterschießen und viele andere Wettkämpfe. Wir
Erwachsenen haben die Kinder mit dem knappsten möglichen Abstand geschlagen,
aber es war wahrscheinlich das letzte Jahr, glaube ich.
Am Abend hatte sich der Regen verzogen und die Luft war
lauwarm. Lachs wurde auf einem Birkenscheit gegrillt.
Die beiden kleinsten Kinder hingen den ganzen Abend mit
und spielten nur. Hier stellte sich Edward auf die Rutsche und rief.
„Papa, Foto machen.“ Kind des Tages ♡
Das Abendessen schloss mit einer wunderbaren Key Lime Pie
ab, muss doch echt das beste Sommerdessert sein? Das war unser Mittsommer, er
wurde nicht so wie jedes andere Jahr, aber trotzdem sehr schön. ♡
In der Folklore der alten Bauerngesellschaft war die
Mittsommernacht wichtig und galt als Nacht voll von Magie. Diese Nacht
verwischte die Grenze zwischen der Welt der Menschen und dem Übernatürlichen.
Die Natur füllte sich mit mystischen Kräften und übernatürliche Wesen waren
besonders aktiv. Der Tau, der am Mittsommer auftrat, hatte unterwürfige
Wirkungen und sich nackt im Tau rollen oder den Tau in Laken und Hemden
aufsammeln galt als gesund. Man konnte auch einen Kranz mit Mittsommerblumen
aufbewahren und zu Weihnachten ins Bad legen.
So wie viele große Feiertage galt der Mittsommer als
besonders gut geeignet, um Ereignisse über die Zukunft vorherzusagen. Wer
sterben wird, ob die Ernte gut wird oder wer auf dem Weg zum Heiraten ist. Zu
Mittsommer waren Liebesprophezeiungen besonders beliebt. Mit der Magie der
Nacht konnten junge, unverheiratete Frauen herausfinden, mit wem sie ihr Leben
teilen sollten.
Es gab verschiedene Möglichkeiten um herauszufinden, wer
der beabsichtigte Ehepartner war. Einer der Bräuche, die heute noch leben, ist
sieben Arten von Blumen zu pflücken und sie unter das Kopfkissen zu legen. Dann
wird der zukünftige Mann in der Nacht im Traum erscheinen. Meine Freunde und
ich haben das oft getan als wir Kinder waren. Einmal träumte ich von meinem
Großvater und wachte erleichtert darüber auch, dass ich keinen gleichaltrigen,
nervigen Jungen heiraten musste. Mein Großvater war doch freundlich und gut,
dachte ich, aber mein Gefühl verratet wohl mein junges Alter und meinen
mangelnden Einfühlungsvermögen in der Erwachsenenwelt zu dieser Zeit.
Wenn das nicht so schlecht funktionieren sollte wie für
mich, gibt es ein paar Dinge zu beachten. Hast du deine nicht unter Naturschutz
gestellten Blumen in aller Stille gepflückt (schon dort war es wahrscheinlich
für mich gelaufen)? Unter dein Kopfkissen gelegt und auch noch über sieben
Zäune gesprungen? Ja, in diesem Fall sollte es wasserdicht sein. Viel Glück! ♡
Tief in den Wäldern von Norrland, im Heimatdorf meiner Oma, liegt der kleine
Ort Burträsk. Dort wird Schwedens meist mythenumwobener Käse produziert, der
Västerbotten-Käse. Niemand scheint sicher zu wissen, was ihm seinen
einzigartigen Geschmack verleiht und nur wenige lebende Menschen kennen das
Rezept. Alles begann an einem Tag im Jahre 1872, als die Molkereimeisterin
Ulrika Eleonora, wegen eines Molkereiknechts der sie umwarb, vergessen haben
sollte den Käse zu bearbeiten. Anfangs galt der Käse als missglückt, aber als
man ihn probierte, stellte sich heraus, dass der Käse einen ganz besonderen
Geschmack hatte. Ulrika Eleonora nutzte das neue Wissen und dokumentierte ihr
ganzes Berufsleben lang ihre Arbeit sehr sorgfältig. Als sie im Alter von 57
Jahren an einer Lungenentzündung starb, wurden ihre Notizen an den nächsten
Käsemeister vererbt und so wurde es seitdem gemacht.
Pies oder Kuchen mit Västerbotten-Käse werden für viele Feste in Schweden gebacken und unsere ganze Familie liebt ihn. Oft wird Pie oder Quiche als Beilage serviert und enthält nur Käse, Zwiebeln und Eier-Milchgemisch. Dieses Jahr habe ich eine etwas herzhaftere Variante mit Spargel für den Mittsommertisch gemacht. Hier kommt das Rezept:
„Obwohl viele versucht haben, den Käse anderswo herzustellen, war dies an anderen Orten als in Burträsk unmöglich.“
Zutaten: – 0,5 Lauch – 70 g Babyspinat (frisch) – 2 Knoblauchzehe – 3 Eier – 2 dl Crème fraîche – 1 dl Milch – 150 g Västerbotten-Käse (oder anderen gut gelagerten Hartkäse, den du in die Hände bekommen kannst) – 1 EL Essig – 250 g Grüner Spargel (frisch) – 1 Pkt. Pie (oder Quiche)-Teig – 2 TL Salz – 1 TL Schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
1. Den Ofen auf 225 °C vorheizen. Den Teig in eine Form geben und mit einer
Gabel Löcher reinstechen. Die Pie-Form mit einer Aluminiumfolie abdecken und
für 10 Minuten backen. Entferne die Folie und lasse den Pie-Teig für 10 weitere
Minuten im Backofen. Nimm die Pie-Form aus dem Ofen und senke die Temperatur
auf 200 °C.
2. Das Eiergemisch mit Eiern, Milch, Crème fraîche, geriebenen Käse, Essig, Salz und Pfeffer zusammen mischen.
3. Lauch abspülen und zusammen mit Knoblauch fein hacken. In Butter weich braten. Den gewaschenen Spinat hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten braten. Die Füllung in die Pie-Form geben, den Eiergemisch darüber gießen. Spargel spülen und das untere holzige Stück der Spargel (ca. 2-3 cm) wegschneiden. Spargel über den Kuchen legen.
4. Die Pie ca. 30 Minuten backen bis sie eine golden-braune Farbe hat und
die Eiermischung fest ist.
Jetzt nähern wir uns der Sommersonnenwende und die Nacht
ist im ganzen Land hell. Nirgendwo in Schweden wird es jetzt in den nächtlichen
Stunden dunkel, nur eine leichte Dämmerung, die schnell in die Morgendämmerung
übergeht. Die Natur zeigt sich von ihrer schönsten Seite, nichts hat Zeit
gehabt um zu verwelken, es blüht und gedeiht einfach überall. Ich bin immer
wieder fasziniert von der unglaublichen Triebkraft der Natur in dieser
Jahreszeit. Und jetzt, in diesem wolligen Sommer, ist es natürlich Zeit
Mittsommer zu feiern, unseren größten Feiertag (mit Ausnahme von Weihnachten).
Wie viele unserer Feiertage, ist es eine Mischung aus verschiedenen
Traditionen. Die ursprüngliche Funktion als Kirchenfest ist nun fast
vollständig verschwunden. Unsere Bräuche leiten sich von den Feiern der
Bauerngesellschaft ab, die das Wachstum und einen der Wendpunkte des Jahres für
die harte Arbeit feierten. Die blühende Mittsommerstange und die Blumenkränze
im Haar sind wichtige Symbole für die Pracht der Natur. (Und die
Mittsommerstange ist kein Fallus-Symbol, obwohl dieser Mythos immer noch im
Überfluss vorhanden ist).
Hier feiern meine Mama und ich Mittsommer 1989. ♡ Finde, dass ihre Baumwollbluse mit der feinen Stickerei gerade jetzt dreißig Jahre später genau richtig ist. Könnte von jeder beliebigen coolen, dänischen Marke sein. Und auf mein Kleid, das meine Tante in London gekauft hatte, war ich so stolz. Im Nachhinein habe ich festgestellt, dass es sich um ein traditionelles englisches Kommunionkleid handelt, das sie ergattert hatte, aber wir hatten damals keine Ahnung.
Solange ich mich erinnern kann, haben wir jedes Jahr
traditionelle Feiern mit vielen Menschen besucht, bei denen jeder um eine
Mittsommerstange tanzte. Seit Mario ins Bild kam, steht er meist an der Seite,
halb amüsiert und halb entsetzt, wenn die Kinder und ich um die blumengeschmückte
Stange tanzen und kindische Lieder singen.
Aber wenn das Akkordeon beginnt und die Lieder aus meiner
Kindheit gespielt werden, bin ich immer so glücklich, dass meine Kinder das
Gleiche erleben wie als Kind. In diesem Jahr wird es natürlich keine
öffentliche Feierlichkeiten geben, aber wir planen, unsere eigene Stange im
Garten zu machen und herumzutanzen. Wer von mir und den Kindern am meisten
enthusiastisch sein wird, lasse ich unausgesprochen. Aber ich werde mit einem
Fotobeweis auf das zurückkommen.
Ich dachte, wir machen mit dem Mittsommer-Thema die ganze Woche weiter. Ich hoffe, ihr wollt mehr? Die Mittsommernacht galt einst als eine Nacht voller magischer Kräfte und übernatürlicher Wesen und Spuren dieser Gedanken gibt immer noch in unserer Zeit. Aber mehr dazu etwas später! Und dann wird es natürlich mehr Essen geben, denn das Mittsommeressen ist wirklich so gut und schön. Wir hören uns, macht’s gut. ♡
Hej zusammen! Ich hoffe, es geht euch gut. Wir haben fantastisches Sommerwetter hier oben im Norden und diese Woche ist zudem auch Mittsommer! Es ist oft ein wenig schlechtes Wetter, mit Regen in der Luft, aber in diesem Jahr sieht es nach strahlender Sonne aus. Eine Leserin wünschte, dass ich über Mittsommer schreibe, darum werden wir uns diese Woche ein wenig extra diesem schönen Fest widmen. Freitag ist der eigentliche Mittsommerabend, aber alle offiziellen Feierlichkeiten sind natürlich in diesem Jahr abgesagt. Aber das wird uns nicht davon abhalten zu feiern! Wir beginnen die Mittsommerwoche mit einem Rezept für ein klassisches schwedisches Festgericht, nämlich Smörgåstårta, eine Sandwichtorte. Die erscheint oft bei Geburtstagen, Taufen oder Beerdigungen und ich finde, sie hat etwas unverdient den Ruf als unmodern erhalten, weil es wirklich ein sehr gutes und praktisches Gericht ist. Einfach zuzubereiten, muss nicht warm gehalten werden, und ist zusätzlich sättigend. Die traditionellen Sandwichtorten sind oft mit Schinken, Meeresfrüchten und Käse dekoriert, aber in diesem Jahr habe ich versucht, eine völlig vegane Variante zu machen, die super lecker wurde.
Kaviarcreme: Die Gurke teilen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Schale von der Zitrone reiben. Alle Zutaten mischen.
Avocadocreme: Den Kren schälen und reiben. Die Avocado teilen, entkernen, hacken und mit Kren und Olivenöl zerdrücken. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Romesco-Sauce: Die Paprika abtropfen lassen. Den Knoblauch pressen. Mische alles mit den restlichen Zutaten und mixe es zu einer dicken Masse in einer Küchenmaschine oder mit dem Handmixer. Mit Salz abschmecken.
Die Kanten des Brotes wegschneiden. Zwei Scheiben Brot nebeneinander legen. Die Hälfte der Kaviarcreme darauf verteilen. Zwei weitere Brote darauf legen, leicht andrücken und die Avokadocreme darauf verteilen. Nochmal zwei Brote drauf, leicht andrücken und die Romesco-Sauce drauf verteilen. Das Ganze mit zwei Broten toppen und für ein paar Stunden in feuchte Küchentücher wickeln, damit der Kuchen saftig wird.
Garnierung: Dann die Mayonnaise rundherum an den Rändern verteilen und den Rest der Kaviarcreme oben drauf verteilen. Garniere mit wahlfreien Zutaten. Dieses mal habe ich Gurke, Zitrone, Algenkaviar, Avokado, Tomaten und Erbsensprossen genommen.
Ich hatte gute Hilfe von Edward als Verkoster.
(Allerdings interessierte er sich am meisten für die Gurkenscheiben). Hoffe,
ihr wollt es versuchen! Habt einen schönen Wochenstart. ♡
Heute haben die Kinder ihren lang ersehnten Sommerurlaub bekommen! Zum
ersten Mal durften wir Eltern nicht an den Schulabschlussfeiern teilnehmen,
sondern wurden auf ein Video verwiesen wo unsere Kinder ihre Lieder singen. So
traurig und ungewohnt, aber so süß waren sie doch, als sie heute Morgen mit
wassergekämmten Haaren und frisch gebügelter Sommerkleidung davonstapften.
Die Welt steht in Flammen, sowohl mit der Pandemie als
auch mit dem verzweifelten Kampf gegen Rassismus und für etwas so Grundlegendes
wie das Recht zu leben. Wir diskutieren natürlich das was geschieht, versuchen
es zu verstehen und den Kinder zu erklären. Wie privilegiert wir sind, wir, die
mit dem offensichtlichen Recht zum Existieren geboren wurden und die selten
oder vielleicht nie mit Skepsis und Misstrauen begegnet werden, von Menschen
die wir nicht kennen, einfach weil wir aussehen wie wir aussehen. Die Kinder
hinterfragen das alles sehr. Sie haben Freunde aus der ganzen Welt, wäre einer
von ihnen weniger wert? Es ist ein absurder Gedanke, den sie nie zuvor gedacht
haben.
Gleichzeitig geht unser tuckerndes Leben im Kleinen hier
in der Kleinstadt weiter. Es war eine Woche mit warmem Sommerwetter und wir
haben uns die Zeit genommen, nach der Schule zu unserem kleinen Badesee zu
fahren. Zu dieser Jahreszeit bekommen wir so viele Extrastunden hier oben, die
Sonne will nie untergehen und alles ist möglich. Ich habe eine Pie gebacken,
die wir mitgebracht haben, und das Abendessen wurde mit einem glitzernden
Sommersee als Kulisse eingenommen.
Edward, der zuvor sehr abwartend auf Wasser reagiert
hatte, genoss es, in das laue Wasser zu tauchen. Es war so viel wärmer als im
Meer auf Orust, er hatte sogar Zeit, über andere Dinge nachzudenken, wie zum
Beispiel ob der Schnuller fließen kann.
Mir ist sogar etwas gelungen, was ich für unmöglich
hielt. Nämlich, mein Kleinster bekam ich zum Friseur. Ich habe bis aufs Letzte
gewartet, um seine langen Haare zu schneiden, weil es doch so niedlich mit
lockigen Jungs ist. Aber zuletzt war es vor allem ein verworrenes Vogelnest,
das nie ausgekämmt werden konnte. Er war traurig, direkt als wir in den Salon
kamen, aber mit Hilfe von Pippi im Handy und dass Elisabeth ihm ständig
Schokoladenpralinen fütterte, so gelang es uns. Und er wurde so niedlich und
plötzlich so groß.
Danach gingen wir zu seinem Lieblingsplatz und schauten
uns die Lämmer an. Den ganzen Tag sah er mich von Zeit zu Zeit an und sagte
„Haar schneiden“ oder „Friseur“, als ob er verarbeiten würde,
was er durchgemacht hatte. Im Kindergarten am nächsten Tag fragte ein Kind in
seiner Gruppe, wer der neue Junge sei.
Elisabeth hat mit ihrem Chor Abschluss gehabt und wir
waren alle vor Ort, um das Konzert zu hören. Es hat etwas, mit spröden
Kinderstimmen, die Lieder über den Sommer singen, die das ganze Herz erfüllt.
Sogar die schelmischen Brüder waren für einen Augenblick
still und hörten zu.
Um dort zu enden, wo die Woche begann, war am vergangenen
Sonntag Muttertag hier in Schweden. Mario war morgens nicht zu Hause, aber ich
hörte, wie die großen Kinder schon um vor Sieben auf waren und in der Küche
klapperten. Nach einer sehr langen Zeit, ging die Schlafzimmertür langsam auf
und herein kamen die Kinder dieses Tablett tragend. So sorgfältig und schön
arrangiert, sie hatten es sogar geschafft, guten (!) Kaffee zu brauen. Ich
platzte fast vor Stolz. Edward wachte mit einem leicht überraschten Ausdruck
auf, fand sich aber schnell wieder und begann, ein Geburtstagslied zu singen.
Damit wünsche ich dir einen schönen und sonnigen Freitag.
♡
Gestern habe ich meinen Fliedersaft fertiggestellt, der
ein paar Tage stand und gezogen hatte. Mir ist klar, dass der Flieder bei
vielen von euch leider schon lange verblüht ist. Aber das Rezept ist es
wirklich wert, für das nächste Jahr im Auge zu behalten. Der Saft war so
lecker, frisch und fruchtig mit einem kleinen blumigen Ton. Er schmeckt nicht
annähernd so intensiv, wie die Blumen riechen und bekommt zudem eine sehr
schöne rosa Farbe.
Für ca. 2,5 Liter unverdünnten Saft: – 35 Bündel Fliederblüten (ich habe lila Blumen verwendet) – 4 Zitronen – 4 Limetten – 2 kg Zucker – 50 g Zitronensäure – 2 l Wasser
Spüle die Fliederblüten in einem kalten Wasserbad.
Die Zitronen und Limetten mit einer Bürste schrubben und in Scheiben schneiden.
Lege schichtweise Fliederblüten mit Zitronenscheiben, Limettenscheiben, Zucker und Zitronensäure in eine Schüssel oder einen Eimer, der etwa 10 Liter fasst.
Die 2 Liter Wasser zum Kochen bringen und über die Blumen gießen. Mit einem Holzlöffel gründlich umrühren und abkühlen lassen.
Bedecke die Schüssel oder den Eimer mit einem Deckel oder einer Plastikfolie. Lege die Schüssel in den Kühlschrank oder an einen anderen kühlen Ort, oder verteile den Saft in kleinere Schüsseln. 4-5 Tage kalt stehen lassen. Einmal täglich umrühren.
Die Blüten und Zitronenscheiben durch ein Sieb abseihen. Dann durch ein Siebtuch abseihen und in gut gereinigte Flaschen gießen.
(Wenn du die leeren Flaschen für 20 Minuten bei 100 Grad
in den Ofen stellst, werden die Flaschen desinfiziert und der Saft hält
länger.)
Jetzt ist die Planung in vollem Gange für alle Sommerbeiträge. Und ich möchte diesen Blog für euch LeserInnen natürlich so gut wie möglich machen und brauche deshalb eure Hilfe! Was willst du diesen Sommer hier lesen? Etwas Besonderes wo du Tipps haben willst oder worauf du neugierig bist? Welche Sorte von Beiträgen gefällt dir am besten? Du kannst mir auch eine Frage stellen, so kann ich eine kleine Frage-und-Antwort-Liste zusammenstellen. Kommentiere direkt hier oder auf Facebook oder schreib mir ein Mail an info [at] frauschweden [Punkt] de. Wäre dir sehr dankbar für deine Antwort. ♡
